برنج فجر 5 کیلوگرمی

برنج فجر از برنج های پرمحصول شمال کشور و جزو برنج های دسته سرد است. بعد از آزمایش های متعدد طی چندین سال توسط موسسه تحقیقات برنج کشور که درجهت افزایش بهره وری برنج انجام می شد، یکی از  مسائل در رابطه با برنج فجر عطر برنج اصلاح شده بود زیرا اکثر برنج های اصلاح شده بدون عطر و بوی خاصی بودند و صرفا بر روی میزان محصول آنها تاکید میشد
سرانجام مطالعات و پژوهش‌های انجام شده، به نتیجه رسید و در نهایت تا حدودی این مشکل را مرتفع نمود به گونه‌ای که در حال حاضر، این برنج عطری شبیه به برنج خوش‌عطر طارم داردکه پس از ماندن و گذشتن از زمان برداشت مقداری عطر و طعم بیشتری نیز می گیرد ، این ویژگی باعث می شود که این برنج از مشتریان بیشتری نسبت به دیگر برنج های پرمحصول برخوردار شود.

 معدن برنج فجر استان گلستان می باشد ولی علاوه آن در استان های همجوار (مازندران، گیلان) در کنار انواع برنج های دیگرکاشت و برداشت می شود. رنگ شلتوک برنج فجر زرد است و پس از برداشت بصورت دانه های ریز به شکل خنجر و رنگ آن سفید و مایل به کدر است.